ОТКРЫТИЕ СТОЛОВОЙ. ГОТОВОЕ РЕШЕНИЕ

Базовый перечень оборудования для открытия столовой с линией раздачи

ОБОРУДОВАНИЕ И ИНВЕНТАРЬ ДЛЯ СТОЛОВОЙ СКАЧАТЬ

Сфера общественного питания вызывает большой интерес у предпринимателей. Несмотря на разнообразие форматов предприятий общественного питания, немало шансов победить в борьбе за потенциального клиента имеет столовая. Наряду со своими современными конкурентами столовая может существовать в разных вариантах:

• Столовая при предприятии, в административном или учебном учреждении
  Закрытый тип столовой, работает на ограниченную аудиторию.
• Столовая в бизнес центре
  Находится в сегменте корпоративного питания. Обслуживает как сотрудников бизнес-центра, так и посетителей с улицы.
• Столовая в торговом центре
  Оказывает услуги для работников и посетителей торгового центра.
• Городская столовая
  Открытый тип столовой, оказывает услуги питания для любого посетителя.

Основные затраты при открытии столовой идут на покупку оборудования, которое можно разделить на две группы: оборудование для линии раздачи и кухонное оборудование.