Печь на дровах CHO 44 LUX Black
Печи на древесном топливе Vortmax подходят для сегмента стейк–хаусов, гриль-ресторанов, ресторанов с элементами «show-kitchen», летних веранд, а также тех заведений, которые решили разнообразить свое меню. В качестве топлива в печах Vortmax используется чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения.
Вес, кг: 170
Особенности: Все печи требуют подключения к вытяжной системе! Печи имеют встроенный пламегаситель, регулятор тяги воздуха. Расход топлива 10 кг/ч.
- Все печи выполнены из нержавеющей стали.
- Жарочная камера из чугуна.
- Регулируемые решетки позволяют изменять степень прожарки продукта.
- Особенностью всей линейки является наличие огнеупорного стекла, которое позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления; стекло выдерживает температуру до 750 °С.
- Все печи имеют встроенную систему теплоизоляции.
- Оснащены системой охлаждения.
- Печи оснащены термометром для проверки температуры в рабочей камере.
- Печи оснащены регулятором внутреннего воздушного потока и огнезащитной внутренней панелью – предотвращает выход огня из духовки в вытяжку.
- Жиросборник располагается на передней панели, что облегчает доступ.
- Ящик для сбора пепла/золы располагается в нижней части печи.
- Могут работать на всех типах угля.
- Требуется установка вытяжного зонта.
- Печи имеют регулируемые ножки.
- Печи могут устанавливаться на стенд-бункер для хранения угля, оснащенный нейлоновыми колесами для легкого перемещения.
- Рекомендуется установка гидрофильтра для очистки воздуха от вредных продуктов сгорания, частиц сажи, копоти и жира. Гидрофильтр обеспечивает снижение температуры потока до 70 градусов. Встраивается в вентиляционную систему.
- В стандартную комплектацию данных моделей входят щипцы для мяса, кочерга, решетка.
Акции и новые поступления