Жарочная поверхность гладкая/рифленая Angelo Po 1G0FT3E

Артикул: 1G0FT3E

Мощность, кВт: 10,2

Напряжение, В: 380

Габариты, высотахширинахдлина, мм: 240/700/700

Вес, кг: 73

Особенности: Рабочая поверхность из нержавеющей стали 18-10 (12/10 мм ширина) Передняя и боковая панель представляют собой единую структуру, панель управления из стали 18-10; задние панели из нержавеющей стали. Верхние, боковые и передние панели с матовой отделкой Scotch Brite. Оснащена конфигурацией и с безопасной фиксацией между модулями. IPX5 степень защиты на всех модулях.

Производитель: Angelo Po

Описание

На 2/3 гладкая и на 1/3 ребристая рабочая панель для приготовления сделана из специальной гладкой стали Fe510D, толщиной 15 мм, с уплотнениями и слегка углублена в столешницу, матовая с очень низким значением шероховатости (Ra <= 2 мкм). Плита наклонена, для стекания масла по отводу в лоток для сбора масла спереди.
Масло стекает по отводу диаметром 32 мм, со съемной термостойкой пищевой пластиковой заглушкой.
Размеры плиты: 645x525 мм.
Доступная площадь приготовления 31 dm².
Производительность: 329 W/dm².
Рабочая поверхность нагревается двумя независимыми группами нагревательных элементов из нержавеющей стали AISI 309, один нагревательный элемент на 1/2 пластины.
Тепловая мощность контролируется с помощью переключателя термостата.
Основание рабочей поверхности нагревается укрепленными электрическими нагревательными элементами, установленными под базой рабочей поверхности их разделяет специальная алюминиевая вставка толщиной 3 мм.
Лоток для сбора масла из нержавеющей стали AISI 304 находится в нижней части панели управления.
Все компоненты, доступны с передней панели оборудования.
Термостойкие ручки с маркировкой и индексом, напечатанные на консоли управления.
Задний слот с эмалированными краями по периметру для защиты.
Возможность подключения конфигураций из серии Gamma.
Рабочая поверхность может быть оснащена бортами против брызг, скребком, комплектом гладких лезвий.