Тестораскатывающая машина GEMLUX GDSA 420 T.GO

   Тестораскатывающая машина GEMLUX GDSA 420 T.GO
Артикул: GDSA 420 T.GO

Мощность, кВт: 0,25

Напряжение, В: 220

Частота, Гц: 50

Габариты, высотахширинахдлина, мм: 790/435/585

Вес, кг: 36

Производитель: GEMLUX
цена:
85 662,81 р.
В корзину
Купить в один клик

Тестораскатывающая машина Gemlux GDSA 420 T.GO предназначена для получения круглых пластов теста при производстве пиццы, хлеба, пирожков и т.п. Оборудование оснащено двумя парами раскатывающих валков. После прохождения через первую пару валков продолговатый пласт теста попадает на рычаг поворотного механизма, поворачивается на 90о и проходит через вторую пару валков, приобретая таким образом круглую форму.

Уникальная запатентованная система Touch and Go запускает вращение валков в момент, когда тестовая заготовка касается верхнего ската. Время работы оборудования задается при помощи кнопки «TIME SET» в пределах от 10 до 35 секунд. Таким образом достигается существенная экономия электроэнергии и снижается механический износ оборудования.

Масса тестовой заготовки составляет 210-700 г, диаметр пласта – 26-40 см. Важное преимущество оборудования заключается в том, что при раскатке оно не нагревает тесто и не меняет его характеристики.